南島食楽園の日記

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

カスミです


毎日暑い日が続いておりますが、皆さんはいかがお過ごしですか???


これからドンドン暑くなりますよぉ！(◎_◎;)


夏バテや熱中症には、くれぐれもご注意くださいね


さて、いよいよ夏到来!!!



もう夏休みには入ったのでしょうか??


夏休みを久米島で過ごす方も多いはず


久米島出身のワタシが大好きなモノを一つご紹介します♪( ´▽｀)


たくさん汗をかいて、スカッと爽快な気分になれる…


島とうがらし





実家のとうがらしの木も、赤く色づいてきましたよ


そして


その島とうがらしを泡盛に漬け込んだのが…


コーレーグース(>_<)


沖縄そばに少し入れて辛味を出したりするのですが、チャンプルーに少し加えてみたり、お刺身のお醤油にワサビ代わりに数滴加えてもオイシイ


島とうがらしの辛さがジワジワとオクチの中に広がり、鼻から抜ける泡盛の風味もまた絶妙d(^_^o)

（あくまでも、ワタシの好みですのであしからず…笑）


これは、ワタシが愛情を込めて漬け込んだコーレーグース





南島食楽園で味わえますので、ぜひご来店くださーい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆