› 南島食楽園の日記 › おすすめメニュー22015年01月14日
おすすめメニュー2
あやえもんがおすすめの料理をご紹介！第二弾
今回のメニューは・・・
海ぶどうの玉子焼き
久米島特産の海ぶどうと久米赤鶏の卵を使った
ぷちぷち食感
がたまらない玉子焼きです
見た目はユニークな感じですが
ほんわり玉子と海ぶどうのぷちぷち、、、
絶妙のハーモニーを奏でます
ぷちぷちの秘密は、、、
焼き方にあるようです、、、
以前は
くるくる巻いて作られていて
ぷちぷち食感がなくなっていました
現在の焼き方だと
海ぶどうの特徴を残したまま
おいしく焼き上げるんですねー
人が変化していく様に
料理も変化していくものなんですね
是非、ご賞味下さいましー
顔出しNGのマスターでお別れでーす
Posted by 南島食楽園 at 17:39│Comments(1)
この記事へのコメント
これはすごい
どうやって海ぶどうのプチプチがつぶれないのか？？
さすがです。あやえもんの食レポ楽しみです。
どうやって海ぶどうのプチプチがつぶれないのか？？
さすがです。あやえもんの食レポ楽しみです。
Posted by ISLAND_SHOP
at 2015年01月18日 10:04
at 2015年01月18日 10:04
